page_banner

Priodweddau Asidau amino

news1
Mae priodweddau asidau α-amino yn gymhleth, ond yn or-syml yn yr ystyr bod pob moleciwl o asid amino yn cynnwys dau grŵp swyddogaethol: carboxyl (-COOH) ac amino (-NH2).
Gall pob moleciwl gynnwys cadwyn ochr neu grŵp R, ee mae Alanine yn enghraifft o asid amino safonol sy'n cynnwys grŵp cadwyn ochr methyl. Mae gan y grwpiau R amrywiaeth o siapiau, meintiau, gwefrau ac adweitheddau. Mae hyn yn caniatáu grwpio asidau amino yn ôl priodweddau cemegol eu cadwyni ochr.

Tabl o fyrfoddau ac eiddo asid amino cyffredin

Enw

Cod tri llythyren

Cod un llythyr

Moleciwlaidd
Pwysau

Moleciwlaidd
Fformiwla

Gweddill
Fformiwla

Pwysau Gweddill
(-H2O)

pKa

pKb

pKx

pl

Alanine

Ala

A

89.10

C3H7NA2

C3H5NA

71.08

2.34

9.69

6.00

Arginine

Arg

R

174.20

C6H14N4O2

C6H12N4O

156.19

2.17

9.04

12.48

10.76

Asparagine

Asn

N

132.12

C4H8N2O3

C4H6N2O2

114.11

2.02

8.80

5.41

Asid aspartig

Asp

D

133.11

C4H7NA4

C4H5NA3

115.09

1.88

9.60

3.65

2.77

Cysteine

Cys

C

121.16

C3H7NA2S

C3H5NOS

103.15

1.96

10.28

8.18

5.07

Asid glutamig

Glu

E

147.13

C5H9NA4

C5H7NA3

129.12

2.19

9.67

4.25

3.22

Glutamin

Gln

Q

146.15

C5H10N2O3

C5H8N2O2

128.13

2.17

9.13

5.65

Glycine

Gly

G

75.07

C2H5NA2

C2H3NA

57.05

2.34

9.60

5.97

Histidine

Ei

H

155.16

C6H9N3O2

C6H7N3O

137.14

1.82

9.17

6.00

7.59

Hydroxyproline

Hyp

O

131.13

C5H9NA3

C5H7NA2

113.11

1.82

9.65

Isoleucine

Ile

I

131.18

C6H13NA2

C6H11NA

113.16

2.36

9.60

6.02

Leucine

Leu

L

131.18

C6H13NA2

C6H11NA

113.16

2.36

9.60

5.98

Lysine

Lys

K

146.19

C6H14N2O2

C6H12N2O

128.18

2.18

8.95

10.53

9.74

Methionine

Wedi cwrdd

M

149.21

C5H11NA2S

C5H9NOS

131.20

2.28

9.21

5.74

Phenylalanine

Phe

F

165.19

C9H11NA2

C9H9NA

147.18

1.83

9.13

5.48

Proline

Proffesiynol

P

115.13

C5H9NA2

C5H7NA

97.12

1.99

10.60

6.30

Pyroglutamatig

Glp

U

139.11

C5H7NA3

C5H5NA2

121.09

5.68

Serine

Ser

S

105.09

C3H7NA3

C3H5NA2

87.08

2.21

9.15

5.68

Threonine

Thr

T

119.12

C4H9NA3

C4H7NA2

101.11

2.09

9.10

5.60

Tryptoffan

Trp

W

204.23

C11H12N2O2

C11H10N2O

186.22

2.83

9.39

5.89

Tyrosine

Tyr

Y

181.19

C9H11NA3

C9H9NA2

163.18

2.20

9.11

10.07

5.66

Valine

Val

V

117.15

C5H11NA2

C5H9NA

99.13

2.32

9.62

5.96

Mae asidau amino yn solidau crisialog sydd fel arfer yn hydawdd mewn dŵr a dim ond yn hydawdd mewn toddyddion organig. Mae eu hydoddedd yn dibynnu ar faint a natur y gadwyn ochr. Mae gan asidau amino bwyntiau toddi uchel iawn, hyd at 200-300 ° C. Eu priodweddau eraill yn amrywio ar gyfer pob asid amino penodol.


Amser post: Ebrill-19-2021